Страница 2 из 13

Настоящая Программа производственного контроля МБДОУ детский сад № 10
«Ромашка» (далее – МБДОУ детский сад № 10 «Ромашка») регламентирует организацию и
проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением
санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении
образовательной деятельности, организации питания и отдыха воспитанников в МБДОУ детский
сад № 10 «Ромашка».
Производственный контроль прежде всего направлен на предупреждение нарушений
требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, обеспечение благоприятных
условий воспитания детей в учреждении, профилактику возникновения среди них различных
заболеваний и, как следствие, на сохранение и укрепление здоровье воспитанников.
Ответственным за осуществление производственного контроля является заведующий в МБДОУ
детский сад № 10 «Ромашка» Алексенцева Юлия Рафаиловна.
Целью производственного контроля в МБДОУ детский сад № 10 «Ромашка»,
обеспечение безопасности и (или) безвредности для работников и воспитанников в МБДОУ
детский сад № 10 «Ромашка», ограничение вредного влияния объектов производственного
контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических и
профилактических мероприятий, организация и осуществление контроля их соблюдения.
Задачи производственного контроля:
 соблюдение официально изданных и действующих санитарных правил, методов и
методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;
 организация осуществления лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов, готовой
продукции и технологии их производства, хранения, транспортировки, реализации и
утилизации;
 ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством Российской
Федерации по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля;
 организация медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и
аттестации сотрудников детского сада;
 контроль наличия сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, личных
медицинских книжек, санитарных и иных документов, подтверждающих качество, безопасность
сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения,
транспортировки, реализации и утилизации в случаях, предусмотренных действующим
законодательством Российской Федерации;
 своевременное информирование населения, органов местного самоуправления, органов и
учреждений государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об
аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов,
создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.
Содержание Программы производственного контроля в МБДОУ детский сад № 10
«Ромашка» соответствует требованиям СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение
производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарноэпидемиологических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями.
Программа действует до принятия новой редакции (внесение изменений).
Паспорт Программы
Характеристика объекта
Полное и
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №
сокращенное
10 «Ромашка»
наименование
(МБДОУ детский сад № 10 «Ромашка»)
Тип объекта
образовательная организация
1) образовательная: дошкольное образование;
Виды деятельности,
2) присмотр и уход;
которые
3) медицинская:
осуществляет
оказанию первичной доврачебной медико-санитарной помощи в амбулаторных
образовательная
условиях, проведению медицинских осмотров (ежедневно приходит фельдшер из
организация
ОВП п. Студенческий).
Юридический адрес/
624030, Свердловская область Белоярский район п. Студенческий, улица Лесная,
Страница 3 из 13

Фактический адрес
дом 1А
Характеристика здания
Тип строения,
отдельно стоящее 2-х этажное здание без подвального помещения, площадью 825,5
площадь
квадратных метров
электронные средства обучения (ЭСО), оргтехника;
Оборудование
оборудование для осуществления образовательной деятельности
Характеристика инженерных систем
Освещение
естественное и искусственное
Система вентиляции естественная, приточно-вытяжная
Система отопления
централизованная
Система
холодая, централизованные
водоснабжения
Система канализации Выгребная яма

2. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов
среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью:
 Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»;
 Федеральный закон от 21.11.2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в
Российской Федерации»;
 Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-Ф3 «Об иммунопрофилактике инфекционных
болезней»;
 Приказ Минтруда и Минздрава России от 31.12.2020 г. № 988н/1420н «Об утверждении
перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых
проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и
периодические медицинские осмотры»;
 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 г. № 29н «Об утверждении Порядка проведения
обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников,
предусмотренных частью четвертой статьи 213 ТК РФ, перечня медицинских противопоказаний к
осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам,
при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медосмотры»;
 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением
санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических)
мероприятий»;
 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и
обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации
общественного питания населения»;
 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и
(или) безвредности для человека факторов среды обитания»;
 СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»;
 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий
городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению,
атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных,
общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий»;
 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике
инфекционных болезней»;
 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов»;
 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические
требования к срокам годности и условиям хранения продуктов»;
 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
 ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей»;
 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
Страница 4 из 13

 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
 ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
 МУК 4.3.2756-10 «Методические указания по измерению и оценке микроклимата
производственных помещений»;
 МУК 4.3.2812-10 «Инструментальный контроль и оценка освещения рабочих мест»;
 МУК 4.3.2194-07 «Методические указания. Контроль уровня шума на территории жилой
застройки, в жилых и общественных зданиях и помещениях»;
 МУ 3.1.1.2438-09 «Эпидемиологический надзор и профилактика псевдотуберкулеза и
кишечного иерсиниоза».
3. Требования, предъявляемые к осуществлению контроля в ДОУ:
 Создание единой системы контроля по всем направлениям деятельности в МБДОУ детский сад
№ 10 «Ромашка».
 Цели и задачи контроля должны вытекать из целей и задач МБДОУ детский сад № 10
«Ромашка».
 Планирование контроля – тщательно намечаемые цели, задачи. Контроль по всем
направлениям работы по воспитанию и обучению, планируются в единстве.
 Выявление причин, вызывающих недостатки. Выработка эффективных мер по их
устранению.
 Своевременность контроля.
 Гласное подведение итогов.
Мероприятия, намеченные в результате контроля, должны обязательно выполняться.
4. Перечень работников МБДОУ детский сад № 10 «Ромашка», на которых возложены функции
по осуществлению производственного контроля
Должность

Заведующий

Старший
воспитатель

Мед. сестра
диет.

Завхоз

Функции

 общий контроль соблюдения официально изданных и
действующих санитарных правил, методов и методик контроля
факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой
деятельностью;
 организация плановых медицинских осмотров работников;
 организация профессиональной подготовки и аттестации
работников;
 разработка мероприятий, направленных на устранение
выявленных нарушений


контроль за соблюдением санитарных требований,
предъявляемых к организации режима дня, учебных занятий и
оборудованию в помещениях для работы с детьми;
 исполнение мер по устранению выявленных нарушений
 контроль прохождения работниками медицинских осмотров
и наличием у него личных медицинских книжек;
 медицинское обеспечение и оценка состояния здоровья
воспитанников МБДОУ детский сад № 10 «Ромашка»;
 контроль соблюдения личной гигиены и обучения
работников;
 ведение учета и отчетности по производственному контролю
 контроль организации питания;
 отслеживание витаминизации блюд;
 ведение учетной документации
 контроль соблюдения санитарных требований к содержанию
помещений и территории МБДОУ детский сад № 3 «Рябинка»;
 организация лабораторно-инструментальных исследований;
 ведение учетной документации;
 разработка мер по устранению выявленных нарушений;
 контроль охраны окружающей среды

Распорядительный
актов возложении
функций

Распоряжение от
15.10.2025 г. №
240-л

Приказ от
12.09.2019 г.№ 43-лс

Приказ от
13.01.2026 г. № 2/1лс

Приказ от
24.08.2017 г. № 121

Страница 5 из 13

5. Перечень должностей и число работников, которые подлежат медицинским осмотрам,
гигиеническому обучению и аттестации
№
п/п

Профессия

1.
2.
3.

Заведующий
Старший воспитатель
Воспитатель

4.

Педагог-психолог

5.

Учитель-логопед

6.

Музыкальный руководитель

14.
15.

Инструктор по физической
культуре
Завхоз
Повар
Кухонный рабочий
Младший воспитатель
Машинист по стирке и
ремонту спецодежды
Рабочий по ремонту и
обслуживанию здания
Уборщик территории
Сторож

16.

Делопроизводитель

17.

Мед. сестра диетич

18.

Кладовщик

19.

Уборщик служебных
помещений

20.

Кастелянша

21.

Грузчик

7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.

1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год

Гигиеническая
подготовка и
аттестация
1 раз в 2 года
1 раз в 2 года
1 раз в 2 года

1 раз в год

1 раз в 2 года

1 раз в год

1 раз в 2 года

1 раз в год

1 раз в 2 года

1

1 раз в год

1 раз в 2 года

1
1
1
5
2

1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год

1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год
1 раз в год

1 раз в год

1 раз в 2 года

1

1 раз в год

1 раз в 2 года

1 раз в год
1 раз в год

1 раз в 2 года
1 раз в 2 года

Количество человек

Периодический
медосмотр

1
1
7
0
(внешнее совмещение)

0
(внут.совмещение)

0
(внешнее совмещение)

(внут.совмещение)

1
3
1

1 раз в год

(внешнее совмещение)

0
(внут.совмещение)

0
(внут.совмещение)

1

1 раз в год

1 раз в год

1 раз в год

1 раз в год

1 раз в год

(внешнее совмещение)

0

1 раз в год

( внут. совмещению)

0

1 раз в год

(внутреннее совмещение)

1 раз в год

6. Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей
среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности
факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе
при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности
процесса выполнения работ, оказания услуг.
Объект контроля

Показатели

Основание

Срок

Ответственный

Контроль содержания помещений, оборудования и территории
Санитарное
состояние
территории

Кратность и качество
уборки

Санитарное
состояние
помещений и
оборудования

Кратность и качество: СП 2.4.3648-20,
– текущей уборки;
СанПиН
2.3/2.4.3590-20,
– генеральной уборки СП 3.1/2.4.359820

СП 2.4.3648-20

Ежедневно

Завхоз

Ежедневно
Ежемесячно, до
01.01.2027 г. –
еженедельно

Мед. сестра, завхоз

Страница 6 из 13

Обращение с
ртутьсодержащими
лампами и
медицинскими
отходами

Вывоз
ртутьсодержащих
ламп и медицинских
отходов

СанПиН
2.1.3684-21

Вывоз ТКО и
пищевых отходов
Санитарное
состояние
площадки для
сбора отходов

Рабочие растворы
дезсредств

Кратность промывки
и дезинфекции
контейнеров и
контейнерной
площадки
Содержание
действующих
веществ
дезинфицирующих
средств

СанПиН
2.1.3684-21

– обследование

СанПиН 3.368621

– профилактика

– обследование

Освещенность
территории и
помещений

Микроклимат
помещений

СанПиН 3.368621

Уборщик
территории

СП 2.4.3648-20

СП 2.4.3648-20

Мед. сестра

Завхоз, уборщик
территории,
рабочий по
обслуживанию
здания

2 раза в месяц

Специализированна
я
По необходимости организация, уборщ
ик территории,

Ежемесячно
Весной и осенью,
по необходимости

– наличие,
целостность и тип
ламп
– температура
воздуха;

При температуре
плюс 4 °C и ниже
– 1 раз в 20 дней.
При температуре
плюс 5 °C и выше
– 1 раз в 5 дней

Ежедневно

– уничтожение
– наличие и
состояние
осветительных
приборов;

Региональный
оператор по
обращению с ТКО,
уборщик
территории

Ежедневно

– уничтожение

Дератизация

При температуре
плюс 4 °C и ниже
– 1 раз в 3 дня. При
температуре плюс
5 °C и выше –
ежедневно

СанПиН
2.3/2.4.3590-20, Ежедневно
СП 2.4.3648-20

– профилактика
Дезинсекция

1 раз в квартал

Спец. организация,
у которой есть
лицензия на вывоз
медицинских
отходов класса «Д»,
а также на вывоз
отходов 1-го класса
опасности

1 раз в 3 дня

Ежедневно (в
течение дня)

Завхоз, уборщик
территории,
рабочий по
обслуживанию
здания
Специализированна
я
организация, уборщ
ик территории

Завхоз

Завхоз

Страница 7 из 13

– кратность
проветривания;
– влажность воздуха
(склад пищеблока)

Ежедневно

Кухонный рабочий

Ежемесячно

Завхоз

– наличие источников
шума на
территории и в
помещениях

СП 2.4.3648-20

– условия работы
оборудования

План
технического
обслуживания

По плану
техобслуживания

Рабочий по
обслуживанию
здания, спец.
организация (по
необходимости)

СП 2.4.3648-20

После каждой
прогулки

Старший
воспитатель

Шум

Песок в
песочницах

– состояние песка
– наличие крышки на
песочнице
– наличие
документов об
оценке соответствия
(декларация или
сертификат)

Входной контроль
поступающей
продукции и
товаров

– соответствие
упаковки и
маркировки товара
требованиям
действующего
СП 2.4.3648-20,
законодательства и
ТР ТС 007/201,
нормативов (объем
Каждая партия
СанПиН 3.3686информации, наличие
21
текста на русском
языке и т. д.)

Завхоз

– соответствие товара
гигиеническим
нормативам и
санитарным
требованиям
(возможность
контакта с
дезсредствами и т. д.)

Загрязняющие
воздух вещества

Проверка закупаемой
продукции на
соответствие предель
СП 2.4.3648-20, Каждая партия
но допустимым
ТР ТС 007/201,
концентрациям
СанПиН
3.3686вредных веществ
21
Контроль работы
вентиляции

Внутренняя
отделка
помещений

Состояние отделки

Завхоз

Ежеквартально

Рабочий по
обслуживанию
здания

СП 2.4.3648-20, Ежеквартально

Рабочий по
обслуживанию
здания

Производственный контроль (организационные мероприятия) за безопасностью пищевой
Страница 8 из 13

продукции с применением принципов ХАССП
– качество и
безопасность
поступивших
Закупка и приемка продуктов и
пищевой
продовольственного
продукции и сырья сырья;
– условия доставки
продукции
транспортом

СанПиН
2.3/2.4.3590-20

– сроки и условия
хранения пищевой
продукции
Хранение пищевой
продукции и
продовольственног
о сырья

– время смены
кипяченой воды
– температура и
влажность на складе

СанПиН
2.3/2.4.3590-20

– температура
холодильного
оборудования

Приготовление
пищевой
продукции

Готовые блюда

Обработка посуды
и инвентаря

– соблюдение
технологии
приготовления блюд
по технологическим
документам
– поточность
технологических
процессов

СанПиН
2.3/2.4.3590-20

Каждая партия

Кладовщик,
ответственный за
работу в ФГИС
«Меркурий»

Ежедневно

Мед. сестра диетич.,
кладовщик

Каждые 3 часа

Мед. сестра диетич.

Ежедневно

Кладовщик

Каждый
технологический
цикл

Мед. сестра диетич.

Повар

– температура
готовности блюд

Каждая партия

– суточная проба

Ежедневно от
каждой партии

Повар

Каждая партия

Мед. сестра диетич.

– органолептическая
оценка;
– дата и время
реализации готовых
блюд
– содержание
действующих
веществ
дезинфицирующих
средств в рабочих
растворах
– состояние
оборудования,
инвентаря и посуды
– обработка
инвентаря для сырой
и готовой продукции

СанПиН
2.3/2.4.3590-20

Мед. сестра

СанПиН
2.3/2.4.3590-20

Ежедневно
Мед. сестра, завхоз

Мед. сестра диетич.

Контроль обеспечения условий воспитательно-образовательной деятельности
Страница 9 из 13

Мебель и
оборудование для
детей

Показатели
организации
образовательного
процесса

Оценка соответствия
кроватей, столов и
стульев ростовозрастным
особенностям детей и
их расстановка в
помещениях для
занятий, кабинетах,
игровых (не менее
20% помещений)

СанПиН
1.2.3685-21

2 раза в
год (август,
январь)

Мед. сестра

Маркировка мебели в
соответствии с
ростовыми
показателями

СП 2.4.3648-20,
СанПиН
Каждая партия
1.2.3685-21

Завхоз

Режим дня групп

СП 2.4.3648-20,
СанПиН
1 раз в месяц
1.2.3685-21

Старший
воспитатель

Контроль медицинского обеспечения и оценка состояния здоровья воспитанников
Профилактика
заболеваний у
детей

Улучшение
здоровья детей

Ограничение
распространения
заболеваний среди
детей

Утренний осмотр
детей, термометрия

СП 2.4.3648-20

Осмотр
воспитанников на
педикулез

СП 2.4.3648-20,
СанПиН 3.3686- 1 раз в месяц
21

Диагностика
туберкулеза

Вакцинированных
– 1 раз в год,
невакцинированны
СанПиН 3.3686фельдшер (ОВП п.
х, больных
21
Студенческий)
хроническими
заболеваниями – 2
раза в год

Оздоровление

СП 2.4.3648-20

Ежедневно

Июнь, июль,
август

Воспитатели, мед.
сестра
фельдшер (ОВП п.
Студенческий)

Мед. сестра

Проведение
ограничительных
мероприятий
вспышке
СанПиН 3.3686заболевания: грипп и
21, решение
По программе
ОРВИ, коклюш,
Роспотребнадзо мероприятий
туберкулез,
ра г. Энск
пневмония, столбняк,
дифтерия, корь,
краснуха, ветряная
оспа и т.п.

Воспитатель,
младший
воспитатель, завхоз,
мед. сестра

Ограничение
контактов
воспитанников из
разных групп

Старший
воспитатель

СП 3.1/2.4.3598Ежедневно
20

Контроль соблюдения личной гигиены, здоровья и обучения работников
Состояние
здоровья

Количество
работников

СанПиН
2.3/2.4.3590-20

Ежедневно до
начала рабочей

Мед. сестра
Страница 10 из 13

пищеблока с
инфекционными
заболеваниями,
повреждениями
кожных покровов

Медосмотр

СП 2.4.3648-20,
СанПиН
2.3/2.4.3590-20,
приказ
Минздрава от
28.01.2021 №
29н, приказ
Минздрава,
Минтруда от
31.12.2020 №
988н/1420н

Вакцинация

По национальному
календарю
СП 2.4.3648-20, профилактических
СанПиН
прививок и при
2.3/2.4.3590-20, наличии решения
фельдшер ОВП п.
приказ
санврача – по
Студенческий
Минздрава от календарю
21.03. 2014 № профилактических
125н
прививок по
эпидемическим
показаниям

работников

Профилактика
заболеваний

смены работников
пищеблока

Предварительный
– при
трудоустройстве;
периодический –
ежегодно

Мед. сестра

7. Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством
по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
Наименование форм учета и отчетности

Периодичность
заполнения

Ответственное
лицо

Журнал учета температурного режима в холодильном
оборудовании

Ежедневно

Завхоз

Журнал учета температуры и влажности в складских
помещениях

Ежедневно

Мед. сестра
диетич.

Гигиенический журнал (сотрудники)

Ежедневно перед
началом рабочей смены
работников

Завхоз

Ведомость контроля за рационом питания

Ежедневно

Мед. сестра
диетич.

График смены кипяченой воды

Не реже 1 раза каждые 3 Мед. сестра
часа
диетич.

Журнал учета инфекционных заболеваний детей

По факту

Завхоз

Журнал осмотра воспитанников на педикулез

Ежемесячно

фельдшер ОВП

Ведомость контроля своевременности прохождения
медосмотров и гигиенического обучения

По факту

Заведующий

Личные медицинские книжки работников
Журнал регистрации результатов производственного контроля По факту

Завхоз
Страница 11 из 13

Журнал инструментальных и лабораторных методов
производственного контроля и протоколы лабораторных
испытаний

По факту

Завхоз

8. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства,
нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарноэпидемиологическому благополучию населения ситуаций
№
п/
п

Ситуация

Действия

1.

Плановое прекращение подачи
водопроводной воды более 3
часов

2.

Возникновение заболеваний:
педикулез и др. – 5 и более
случаев

3.

4.

Возникновение эпидемии
сальмонеллеза, вирусного
гепатита В, С – 3 случая и
более; ветряной оспы, гриппа
и др. – 5 и более случаев
Авария на сетях водопровода,
канализации, отопления,
электроэнергии

5.

Неисправная работа
холодильного оборудования

6.

Пожар

сокращение рабочего дня;
организация подвоза воды для технических целей;
обеспечение запаса питьевой воды
ежедневно влажная уборка помещений с применением
соды, мыла и дезинфицирующих средств;
 проветривание;
 наблюдение
за
детьми,
контактирующими
с
заболевшими;
 реализация противоэпидемиологических мероприятий на
пищеблоке, в помещении, где находятся дети








введение карантина;
реализация мероприятий по профилактике заболеваний




приостановление деятельности до ликвидации аварии;
вызов специализированных служб

сокращение рабочего дня;
использование запасного холодильного оборудования,
изыскание возможностей для временного хранения
продуктов, ограничение закупки новых партий пищевых
продуктов
 вызов пожарной службы;
 эвакуация;
 приостановление деятельности



9. Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного
контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением
санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
№
п/п
1.
2.

Мероприятие
Разработка и корректировка программы (плана)
производственного контроля
Назначение ответственных за осуществление санитарнопротивоэпидемических
(профилактических) мероприятий и проведение
производственного контроля

Срок

Ответственны
й

По необходимости

Заведующий

В начале учебного
года и по
необходимости

Заведующий

Страница 12 из 13

3.

4.

5.

6.
7.
8.

9.

Составление списков персонала на медосмотр,
гигиеническое обучение и аттестацию. Контроль за
соблюдением сроков переаттестации
Организация необходимых лабораторных исследований и
испытаний,
осуществляемых самостоятельно либо с привлечением
лаборатории
Формирование на объекте инструктивно-методической
базы (законодательство РФ в области обеспечения
санитарно-эпидемиологического благополучия,
государственные стандарты, официально изданные
санитарные нормы и правила, инструкции и другие
инструктивно-методические документы)
Анализ состояния санитарно-эпидемиологической
обстановки на объекте
Принятие мер, направленных на устранение нарушений
санитарных норм
Проведение анализа деятельности по выполнению плана
санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий и программы производственного контроля за
санитарными правилами
Представление информации о результатах
производственного контроля

Ежегодно и по
необходимости

Заведующий

По графику

Мед. сестра

Постоянно

Завхоз

Постоянно

Завхоз

Немедленно
(при выявлении)

Завхоз

Ежегодно

Заведующий

По требованию ТО
Управления
Роспотребнадзор

Заведующий

Страница 13 из 13